Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι στον ατμό (σε κατσαρόλα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια μαγευτική γεύση θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη με φρέσκο ψάρι μόλις ξεκίνησε η εποχή του ψαριού, πρέπει όλοι να τη δοκιμάσουν. Πάμε στη συνταγή.
- Αφού πλυθεί καλά το ψάρι και καθαριστεί, γίνονται γρατζουνιές και ένα ολόκληρο κρεμμύδι κόβεται σε φέτες στον πάτο της βαθιάς κατσαρόλας και τοποθετείται στον πάτο.
- Στη συνέχεια μια ντομάτα κόβεται σε στρογγυλά κομμάτια.
- Το δωμάτιο τοποθετείται στο πάτωμα, και η πιπεριά ψιλοκόβεται και τοποθετείται, και η πατάτα κόβεται σε μισά φεγγάρια και τακτοποιείται.
- Θα κόψουμε μια ολόκληρη πατάτα στα δύο και θα τη χρησιμοποιήσουμε, τακτοποιείται μια σειρά ψαριών.
- Ένα δαχτυλίδι κρεμμυδιού κόβεται και τοποθετείται ξανά στο ψάρι.
- Οι ντομάτες κόβονται σε δαχτυλίδια και τακτοποιούνται.
- Οι πιπεριές κόβονται και τακτοποιούνται με τον ίδιο τρόπο.
- Οι πατάτες κόβονται επίσης σε μισά φεγγάρια και τακτοποιούνται.
- Είναι ψιλοκομμένο.
- Μετά τις πατάτες τοποθετείται άλλη μια στρώση ψαριού.
- Σε ένα μπολ κόβουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το λάδι και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Προσθέστε νερό σε αυτό το μείγμα και περιχύστε το ψάρι.
- Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
Λαβράκι στον ατμό (σε κατσαρόλα) Συνταγή με φωτογραφία
