Νόστιμο πρακτικό Ένα υπέροχο κυρίως γεύμα Γεύμα κοτόπουλου με λαχανικά

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε τα κότσια του κοτόπουλου και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Το περιχύνουμε με 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε. Ας πάρουμε το κοινό μαντεμένιο τηγάνι στη σόμπα και ας το ζεστάνουμε.
2. Βάζουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου μας στην κατσαρόλα, κλείνουμε και τις δύο πλευρές σαν να είναι τηγανητά, τα γυρίζουμε και τα βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
3. Ρίχνουμε στην ίδια κατσαρόλα 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μετά προσθέτουμε το καρότο που κόψαμε σε κύβους και το τσιγαρίζουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το γυρίζουμε μια-δυο φορές και το τσιγαρίζουμε με τη σειρά προσθέτοντας ψιλοκομμένες πιπεριές, ντομάτες, σκόρδο και αρακά.
5. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και το αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας και τοποθετούμε το κοτόπουλο που σφραγίσαμε στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε ζεστό νερό και αφήνουμε το φαγητό μας να ψηθεί.
6. Όταν τα κοτόπουλα μας ψηθούν και το φαγητό μας είναι πηχτό, προσθέτουμε αν θέλουμε κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Νόστιμο Πρακτικό Φοβερό κυρίως Γεύμα Κοτόπουλο Γεύμα με Λαχανικά Συνταγή με Φωτογραφία