Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για ρύζι κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε στη μέση.
- Πρέπει να τα χαράξουμε λίγο.
- Λαδώνουμε τα κολοκυθάκια που κόψαμε στα δύο και τα βάζουμε στο ταψί.
- Μπορείτε να το βάλετε και στη σχάρα αν θέλετε.
- Όταν μαλακώσουν λίγο τα κολοκυθάκια μπορούμε να τα βγάλουμε από τον φούρνο.
- Όσο ψήνονται οι κολοκύθες στο φούρνο, φτιάχνουμε τη γέμιση.
- Για αυτό, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Βάζουμε λάδι στο τηγάνι.
- Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν ροζ.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο στο τηγάνι.
- Όσο ψήνεται το σκόρδο, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες από τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους.
- Βάζουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες στο ταψί μας.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε.
- Αφού τσιγαριστεί λίγο, βάζουμε στο τηγάνι τον κιμά και τον τηγανίζουμε.
- Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη.
- Τέλος, μπορούμε να προσθέσουμε τον μαϊντανό και τον φρέσκο δυόσμο και να σβήσουμε τη φωτιά.
- Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια που βγάλαμε από το φούρνο με τη γέμιση μας.
- Και το τοποθετούμε στο ταψί.
- Σε ξεχωριστό μέρος, θρυμματίζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε 1 μπολ νερό και τον ρίχνουμε ανάμεσα στα κολοκυθάκια.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
- Τρίβουμε το τυρί τσένταρ, που κοντεύει να το βγάλει από τον φούρνο, το περιχύνουμε στα κολοκυθάκια μας και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
- Όταν λιώσει το τυρί τσένταρ, μπορούμε να σβήσουμε τον φούρνο μας και να σερβίρουμε.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με τζατζίκι, που είναι αναπόσπαστο κομμάτι του πιάτου Karnıyarık. Καλή όρεξη.
Καταπληκτική συνταγή για γαρίδες με κολοκυθάκια με φωτογραφία
