Shakshuka σε τραγανή τάρτα

Γεια. .
Αναζητάτε μια διαφορετική και όχι τόσο απλή συνταγή για τα πρωινά σας, τις ώρες του τσαγιού, τα μενού της ημέρας; Αν θέλετε οι καλεσμένοι σας να μείνουν ικανοποιημένοι και να μην ανησυχούν πολύ, τότε εδώ είναι αυτή η πρακτική και κομψή συνταγή:
????????
Ας ξεκινήσουμε πρώτα με το ζύμωμα της ζύμης. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γιαούρτι, το λάδι, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι πάνω του. Από το λοβό του αυτιού θα βγει μια ελαφρώς σκληρή ζύμη. Προσθέτουμε αναλόγως αλεύρι.
Λαδώνουμε καλά το εσωτερικό της φόρμας για μάφιν.
Είτε ανοίξτε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πλάστη όπως έκανα εγώ και τοποθετήστε την μέσα. Ή πάρτε μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και τοποθετήστε τη στα φλιτζάνια και πιέστε την με ένα ποτήρι τσαγιού. Ανοίξτε τρύπες στη ζύμη που έχει μείνει στη βάση με ένα πιρούνι. Το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς. Το βγάζετε από το φούρνο όταν είναι έτοιμο. Μην περιμένετε πολύ στο φούρνο. Η ζύμη στεγνώνει πολύ γρήγορα. Βάλτε το στραγγιστό γιαούρτι στη σακούλα κρέμας. Στύβουμε τα πλαϊνά των τάρτων. Κάντε το ίδιο για όλους. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά. Τηγανίζουμε τις πιπεριές σε ένα τηγάνι με πατάτες και καρότα σε ξεχωριστό τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε ένα πιάτο. Το βάζουμε στη μέση των τάρτων. Μπορείτε να τους πασπαλίσετε με καλαμπόκι, φαίνεται υπέροχο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τηγανητή μελιτζάνα ή κολοκυθάκι αν θέλετε. Μπορείτε να το φτιάξετε με σάλτσα ντομάτας αντί για στραγγιστό γιαούρτι.

Συνταγή τραγανής τάρτας Shakshuka με φωτογραφία